Servicekraft händeringend gesucht: Viele Hotels und Gaststätten finden aktuell kein Personal – weil während der Lockdowns ein großer Teil der Beschäftigten die Branche verlassen hat. Foto: NGG
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten fordert faire Bedingungen für die Beschäftigten. Vor allem Tarifverträge sollen es richten. Was die Gewerkschaft mit ihren Forderungen jedoch völlig ausser acht lässt: Viele Gastronomen gehen finanziell schwer angeschlagen aus den Coronalockdowns hervor.