Zwei Tage lang, am 26. und 27. November 2018, haben die besten angehenden Fleischer und Fleischereifachverkäufer aus Baden-Württemberg ihr Können unter Beweis gestellt. In der Gewerbeschule Künzelsau am Schippberg wurden Pasteten im Teig zubereitet, exotische Häppchen kreiert, wurde Roastbeef ausgebeint und das Fleisch fachmännisch weiterverarbeitet. Es nahmen insgesamt acht Teilnehmer am Wettbewerb des Landesinnungsverbandes des Fleischerhandwerks […]