„Wissen wo’s herkommt“

Seit 20 Jahren betreibt Familie Franz in Ochsental ihr Hoflädle. Gab es anfangs noch Bedenken wegen der abgelegenen Lage, punktet die Familie mit ihrem Slogan „Wissen wo’s herkommt“ und bietet neben eigenen Produkten diverse Lebensmittel anderer Bauernfamilien an. Die Familie züchtet und mästet Schwäbisch-Hällische Landschweine und hält Hennen auf ihrem Biohof. Da die Schweine von Geburt auf dem Hof sind, wird garantiert, dass sie immer in einem artgerechten Stall mit Auslauf an die frische Luft und Stroheinstreu leben. Gefüttert werden die Tiere vor allem mit Getreide von den eigenen Biofeldern – so entsteht ein regionaler, natürlicher Kreislauf.

Momentan steigen die Töchter Katharina und Sophia schrittweise in den Betrieb, den sie später als Schwesternteam übernehmen wollen. Erst im vergangenen Jahr wurde das Sortiment im Selbstbedienungs-Hoflädle (Öffnungszeiten: täglich von 8.30 bis 21 Uhr) erweitert und das große Hoflädle (freitags von 9 bis 18 Uhr) umgestaltet.

Weitere Informationen unter https://www.hoflaedle-ochsental.de/

Quelle: Pressemitteilung von Familie Franz